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2021-11-11 17:46:23 jinqian 0

细密的雪花夹杂在风里,斜斜地撞在树上、墙上、大棚的塑料膜上。平坦的农田里,青翠的冬小麦,被厚厚的雪掩住,只露出细嫩的苗尖,在风雪中摇曳。广袤的田野和星星点点的村庄,在一片苍茫中,再也分不清界限。11月7日,2021年冬天的第一场雪,把京郊变成了银装的世界。只有走近时,才会发现,在那苍茫和静谧的北方田野里,还有很多忙碌的人们。

实拍初雪中的京郊菜农。新京报记者 王颖 拍摄 制作

大棚内外温度两重天

上午10点多,北京大兴区庞各庄镇西黑垡村附近的一处大棚里,余师傅和妻子两个人,已经干了两个多小时。地里的蒿子秆,正是采收的最后阶段,大棚里,大片的地方都空出来了,只有一小片还没收完。

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余师傅和妻子在大棚里收蒿子秆。门徒娱乐平台 王颖 摄

余师傅坐在一个小板凳上,脚边放着一个简易的捆扎机,他轻轻地把蒿子秆拔下来,抖抖土,整整齐齐地摆在捆菜机上,凑成一斤左右的小捆,用捆扎的塑胶带扎紧,他的身后,摆了长长几排扎好的蒿子秆。

大棚外面风雪还没停,但棚里却温暖如春,余师傅和妻子两个人安静地忙碌,没有人说话。只有大棚外层上,渐渐融化的雪块滑落,不时发出“刷刷”的声音。

大棚里有一个两米见方的池子,池子里装满了水。每隔一会儿,余师傅的妻子,就把扎好的菜收拾起来,在池子里洗干净,“去新发地卖,这些水菜,现在都得洗干净,不洗没人要。”余师傅说。

余师傅是河南人,在北京租地种菜已经五六年,孩子们都在老家上学,他和妻子两个人,租了四个大棚,一年三季在这里种菜,地里即将收完的蒿子秆,是今年的最后一茬,卖完后,他们就要回乡过冬了,明天春天再回来。

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棚里最后一茬蒿子秆即将收完。门徒娱乐平台 王颖 摄

最后的这点儿蒿子秆,赶上了好价格,余师傅告诉记者,这两天下雨下雪,新发地的蒿子秆,批发价涨到了6块。可惜的是,他的菜只剩这一点儿了,“市场上的价格,随时都在变,一天一变都是好的,有时候一个小时前后,价格就不一样了,说不准,只能看运气。”他说。

雪地里还有没收的白菜

余师傅的大棚外,是一片冬小麦,麦苗大约1寸多高,夜里的一场大雪后,整个麦苗,几乎都被大雪覆盖,只露出一点点苗尖。原本嫩绿的幼苗,在冬日里,变成了暗沉沉的墨绿色。

北京的冬小麦种植,一般在10月左右,在11月中下旬进入越冬期,次年2-3月开始返青。由于气候原因,今年的冬小麦,种的比往年晚几天。

冬小麦只露出一点点苗尖

对冬小麦来说,厚厚的积雪,可以让地表下的温度,保持在一定范围;积雪融化后的水分,也可以对抗来年的春旱;雪花中吸附的氨等元素,则会成为小麦生长的营养,这也是“瑞雪兆丰年”的来源。

在大兴常各庄村附近的雪地,记者还见到了另外一片不同的绿色。那是一片白菜地,村民告诉记者,是一家人租了附近好几个村的地,这样的地块还有好几块,加起来有几百亩。

这块菜地就在常各庄村的村口,地里的白菜大约有1尺高,长得整整齐齐。大部分白菜都被积雪覆盖,只有顶端的叶子挺立在外,在雪白的地里,留下层层叠叠的绿色。